Danskt Burning Love Recept
Njut av traditionell dansk mat hemma med detta autentiska Burning Love-recept av matbloggaren Louise Dam.
Enkelt vardagsrecept: Dansk "Burning Love"
Burning Love, som av danskarna kallas "Brændende Kærlighed", är en traditionell dansk rätt som kombinerar krämigt potatismos, knaprigt bacon och söt karamelliserad lök för ultimat comfort food. Detta enkla recept är klart på bara 30 minuter och passar perfekt för både middag med familjen och speciella tillfällen.
Ingredienser
Dansk- 1,5 kg potatis
- 100 g smör
- 350 g bacon
- 100 dl mjölk
- 3 gula lökar
- 50 g smör
- 1 bunt gräslök, finhackad
- 1 bunt persilja, grovhackad
- Muskotnöt
- Salt och peppar
Tillagning
Tid: 45 minuter
Skala och tärna potatisen i små, jämnstora bitar och koka tills den är mjuk. Mosa sedan potatisen i en kastrull och tillsätt mjölken gradvis så att moset får en slät och krämig konsistens. Krydda med salt, peppar och muskotnöt.
Stek baconet på medelvärme tills det är knaprigt och lägg sedan åt sidan på en bit hushållspapper. Fräs löken i baconfett och smör i samma stekpanna tills den är mjuk och karamelliserad. Krydda med svartpeppar.
Lägg upp potatismoset och toppa med den karamelliserade löken och knaperstekt bacon. Garnera med färsk persilja och gräslök. Servera och njut!
Färska ingredienser, levererade! Beställ dina matvaror med Wolt!
Handla mat enklare än nånsin med Wolt! Skippa långa köer och tunga kassar - beställ ingredienserna och massa annat med Wolt. Få dina varor snabbt och enkelt till dörren, levererat på 30 minuter.
