Przepis na smaczny makaron z wódką
Odkryj sekret gotowania smacznego makaronu z wódką zrobionemu w domowych warunkach, dzięki łatwemu przepisowi autorstwa Marie Vagn-Hansen. Wystarczy, że będziesz postępować zgodnie z tymi prostymi krokami, aby ugotować makaron wódkowy niczym z najlepszej restauracji.
Łatwy przepis na co dzień: Jak zrobić makaron z wódką - Pasta alla Vodka
Łącząc bogaty sos na bazie wódki z al dente penne lub rigatoni, ten klasyczny przepis na makaron alla vodka jest gotowy do spożycia w zaledwie dwadzieścia pięć minut. Dodaj szczyptę płatków chili, aby uzyskać pikantne danie z makaronem z wódką, które z pewnością zrobi wrażenie.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki płatków chili
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 5 łyżek wódki
- 150 ml bitej śmietany (38%)
- 200 g makaronu penne lub rigatoni
- 100 g startego parmezanu, plus dodatkowy do podania
- Garść bazylii
Przygotowanie
Czas: 25 minut
Rozgrzać oliwę z oliwek na głębokiej patelni lub w garnku. Pokroić cebulę w kostkę i smażyć na małym ogniu ze szczyptą soli, aż będzie miękka i przezroczysta. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i płatki chili, wymieszać z koncentratem pomidorowym i gotować przez 2 minuty. Dodać wódkę i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty. Dodać śmietanę i zdjąć patelnię z ognia.
Podczas gdy sos się gotuje, ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź makaron i zachowaj 150 ml wody z gotowania. Wymieszaj około 50 ml zachowanej wody z gotowania z sosem, dodając więcej wody z gotowania w razie potrzeby, aby osiągnąć preferowaną konsystencję.
Wymieszaj makaron i starty parmezan do sosu. Mieszać na małym ogniu, aż makaron całkowicie pokryje się sosem. Doprawić do smaku solą i pieprzem, podawać z dodatkowym parmezanem i świeżą bazylią na wierzchu.
Świeże składniki z dostawą. Zamawiaj artykuły spożywcze bez wychodzenia z domu na Wolt!
Przywitaj się z łatwymi zakupami spożywczymi online z Wolt! Pomiń długie kolejki i ciężkie torby - zamawiaj artykuły spożywcze, przekąski, napoje i nie tylko od ulubionych marek supermarketów w aplikacji Wolt.
Szybkie i świeże artykuły spożywcze na wyciągnięcie ręki. Starannie zapakowane i dostarczone w 35 minut.
