Tanskalainen "Burning Love" -resepti
Luo perinteisen tanskalaisen keittiön lohdullisia makuja kotona tällä ruokabloggaaja Louise Damin autenttisella Burning Love -reseptillä.
Helppo arkiresepti: Tanskalainen "Burning Love"
Brændende Kærlighed on tanskalaisten tuntema perinteinen tanskalainen ruokalaji, jossa kermainen perunamuusi, rapea pekoni ja makea karamellisoitu sipuli yhdistyvät täydelliseksi lohturuoaksi. Tämä helppo resepti valmistuu vain kolmessakymmenessä minuutissa ja sopii erinomaisesti perheaterioille ja juhlatilaisuuksiin.
Ainesosat
- 1,5 kg perunoita
- 100 g voita
- 350 g pekonia
- 100 ml maitoa
- 3 sipulia
- 50 g voita
- 1 kourallinen ruohosipulia, hienonnettuna
- 1 kourallinen persiljaa, karkeasti hienonnettuna
- Muskottipähkinä
- Suolaa ja pippuria
Valmistus
Aika: 45 minuuttia
Kuori ja kuutioi perunat pieniksi, tasakokoisiksi paloiksi ja keitä pehmeiksi. Kun perunat on valutettu, soseuta ne kattilassa ja lisää vähitellen maitoa, jotta saat tasaisen ja kermaisen koostumuksen. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
Paista pekoni keskilämmöllä rapeaksi ja aseta se sitten sivuun talouspaperin päälle. Kuullota viipaloituja sipuleita samassa pannussa pekonin rasvassa ja voissa, kunnes ne ovat pehmeitä ja karamellisoituneet. Mausta mustapippurilla.
Lusikoi perunamuusia lautaselle, lisää päälle karamellisoitua sipulia ja rapeaa pekonia. Koristele tuoreella persiljalla ja ruohosipulilla. Tarjoile kuumana ja nauti!
Tuoreet raaka-aineet, toimitettuna. Tilaa ruokaostokset verkosta Woltin avulla!
Nauti vaivattomista ruokakauppaostoksista verkossa Woltin kanssa! Jätä pitkät jonot ja painavat kassit väliin - tilaa ruokaostoksia, välipaloja, juomia ja paljon muuta suosikkimyymälöistäsi Wolt-sovelluksella.
Nopeat ja tuoreet ruokaostokset tulevat luoksesi. Huolellisesti pakattuna ja toimitettuna 30 minuutissa.
