Gesundes Breakfast Bowl Rezept
Du suchst nach Ideen für ein gesundes Frühstück? Dieses schnelle und gesunde Frühstücksbowl von Isabella Vlk ist vollgepackt mit gesunden Zutaten und köstlichen Aromen - die perfekte Art, den Tag zu beginnen!
Einfaches Alltagsrezept: Gesunde Breakfast-Bowl
Dieses köstliche Rezept für eine Frühstücksbowl ist vollgepackt mit nahrhaften Zutaten, darunter geröstetes Gemüse, Kidneybohnen, Eiern und Avocado. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um ein sättigendes Frühstück zuzubereiten, das den ganzen Morgen über mit Energie versorgt!
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 Avocado
- 5 Tomaten
- Salatblätter
- 1 Schale mit Champignons
- 1 Dose Kidneybohnen
- 2 Eier
- 1/2 Becher Creme Fraiche 18%
- Ketchup
- 2 Esslöffel BBQ-Gewürz
- 2 Esslöffel Paprika
- Chiliflocken
- Frische Petersilie, grob gehackt
- Salz und Pfeffer
- Zitronenspalte
Zubereitung
Dauer: 25 minuten
Zunächst die Zucchini und die Champignons in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl das Gemüse bei schwacher Hitze anbraten. Mit BBQ-Gewürz, Paprika, Chili, Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse 8-10 Minuten kochen lassen, bis es weich ist. Sobald es durchgegart ist, das Gemüse in eine Schüssel geben.
Bereite die Salatgrundlage vor, indem Du die Tomaten in kleine Stücke und die Avocado in dünne Scheiben schneidest und die Kidneybohnen abtropfen lässt. Für das Dressing die saure Sahne mit Ketchup, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Brate zwei Eier, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben. Salatblätter, Kidneybohnen, geröstetes Gemüse, Avocado und Spiegeleier auf einem Teller anrichten. Mit dem Dressing beträufeln, mit grob gehackter Petersilie garnieren und genießen!
Frische Zutaten geliefert. Einfach alles fürs Kochen bei Wolt bestellen.
Sag Hallo zum mühelosen Online-Lebensmitteleinkauf mit Wolt! Vergiss die langen Schlangen und schweren Taschen – bestell Lebensmittel, Snacks, Getränke und vieles mehr vo Supermarkt deines vertrauen über die Wolt-App. Schnelle und frische Lebensmittel, sorgfältig verpackt und in 30 Minuten geliefert.
